馬一下😍
烤年糕
做了海苔酱油&黑糖蜜黄豆粉两种味道～
这个超好吃的安利给你们！
烤过之后的年糕表皮脆脆的，里面软糯又筋道，而且不知道为什么会有股肉香味(´///﹃///｀)
之前有小天使说家里没烤箱所以好多呲的做不了，我这次是用平底锅烤的 很方便也很好吃~
•平底锅用小火微微烧热（不要太热，不然年糕表面容易焦），滴几滴油(不放油煎也行，但是稍微来一点的话年糕表面的脆皮会很香w)
•保持小火，放进年糕块，每隔40s左右翻一次面，观察年糕表面烤焦的程度，自己调整下两面煎的时间
•到年糕表面呈金黄色-焦糖色的时候，用筷子戳戳中间，感觉已经完全变软 没有硬硬的部分就OK了٩( °༥° )و ₎
（图4是被煎ing的年糕块，焦皮颜色比这个再稍微深一点就可以拿出来了w
——下面是酱汁的做法——
咸味：拿一只小碟子倒上酱油，捏一点糖撒进去(加点糖可以提味的)，年糕放进砂糖酱油里 两面和四边都沾一沾，然后放在海苔上包起来
（沾好酱油的烤年糕有股仙贝的味道炒鸡香QAQ
甜味：一勺红糖+一勺黄糖(我这样是为了追求糖浆的颜色和味道啦 要是有黑糖的话直接用就好)放在小碗里，加一点点水，进微波炉转20秒至糖融化，再向糖浆中加入一勺蜂蜜 搅拌均匀。将糖浆倒在年糕上，kuai一勺黄豆粉撒上去，完成✨
还有很多其它的做法！比如卷培根煎啊做欧派(x)草莓大福啊放红豆汤里啊做成御好烧味道啊加芝士啊什么的，待我慢慢试°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°【糯米爱好者开心的旋转跳跃
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